说到旅行的乐趣，果然还是离不开美食。洞爷湖地区被湖泊与火山孕育出的肥沃大地环抱，蔬菜、乳制品、湖中的馈赠一应俱全，堪称食材的宝库。在当地经营11栋整栋出租住宿的”かものや(Kamonoya)”，将从宿主的视角，为”外出就餐派”和”自炊派”双方介绍洞爷湖美食的享用之道。
洞爷湖美食基础｜温泉街与湖畔，两大区域各有滋味
洞爷湖的餐饮场所大致分布在两个区域。其一是洞爷湖温泉街。这里位于湖的南岸，酒店与土产店林立，温泉街的餐饮店从拉面、定食、海鲜到甜点，选择十分丰富。步行即可逛遍的紧凑布局是它的魅力所在。晚餐后沿湖畔散步，欣赏每年4月下旬～10月底每晚举办的洞爷湖长期烟花大会（约20:45起、持续约20分钟），是经典的度假方式。
其二是散布在湖周围的湖畔咖啡馆与餐厅。洞爷湖环湖一周约40公里、开车约1小时，因此一边兜风一边探访心仪的店家也十分推荐。一边眺望湖景一边享用午餐或咖啡，是唯有洞爷湖才有的奢侈时光。
甜食爱好者必访｜若狭芋本铺与湖丘牧场（Lake Hill Farm）
洞爷湖美食中，这两处绝不可错过。
若狭芋本铺
这是以洞爷湖名点”若狭芋”闻名的老字号。它既是土产的经典之选，在洞爷湖温泉街的店铺还能一边购物一边边走边吃。有时能遇上现炸的甜点等可当场品尝的菜品，散步温泉街途中不妨顺道一访（菜单与营业时间可能随季节变动，最新信息请以官方网站为准）。
湖丘牧场 Lake Hill Farm
这是由洞爷湖近郊牧场经营的意式冰淇淋店，深受当地人与游客的喜爱。用牧场新鲜牛奶制作的冰淇淋种类丰富，最适合作为洞爷湖兜风途中的小憩。这里视野开阔，天气晴好时在户外悠闲小坐也格外惬意。有时还会推出季节限定口味。
自炊派更该来洞爷湖｜用当地食材做一顿”家常晚餐”
我们最想大力推荐的，是采购当地食材自己下厨。洞爷湖周边农业兴盛，随着季节更替，在蔬菜直销处与产地直供专区都能买到刚采摘的新鲜蔬菜。夏季有番茄和玉米，秋季有土豆和南瓜等富有北海道特色的食材（品类因时期、店铺而异）。
Kamonoya的住宿全部配备厨房。而且是整栋、整间包场，无需顾虑其他客人，可以在喜欢的时间做喜欢的菜来享用。对于带小孩、外出就餐不便的家庭，或是餐厅座位有限的多人团体来说，自炊方式尤其受欢迎。
- Toya House（可住8人・每晚¥24,000起）— 位于温泉街中心地带的整栋出租。可以烧烤，用当地蔬菜和肉尽享”北海道BBQ”。
- Lake Toya Farmers House（可住18人・每晚¥25,000起）— 可容纳多人，配有BBQ与壁炉。最适合大家一起下厨的聚会大餐。
- Lake Toya Building 2LDK（可住6人・每晚¥11,000起）— 位于温泉街中心地带的公寓式住宿。步行即可轻松抵达餐饮店，外出就餐与自炊两全其美。
想尽兴烧烤的朋友，也欢迎参阅另一篇文章《洞爷湖可烧烤小屋特辑》。
行程范例｜两天一夜”吃遍洞爷湖”
- 第一天下午：抵达洞爷湖 → 湖畔兜风，享用Lake Hill Farm的冰淇淋 → 在直销处采购晚餐食材
- 第一天晚上：在住宿的厨房用当地食材做晚餐（或BBQ）→ 湖畔观赏长期烟花（举办期间内）
- 第二天上午：漫步温泉街，在若狭芋本铺买土产、边走边吃 → 在温泉街的餐饮店享用午餐后踏上归途
想结合周边观光的朋友，也可以参考《洞爷湖观光行程范例》。
享受美食的据点，就选带厨房的整栋包租住宿
外出就餐也好，自己下厨也好，两者皆可尽享，正是洞爷湖的妙处。Kamonoya的11栋住宿全部配备厨房、均为整栋包租，因此可以”今晚外出就餐、明天采购食材做家常饭”，来一场自由自在的旅行。各处住宿的特色，请从住宿一览查看。
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常见问题
Q. 洞爷湖温泉街的餐饮店多吗？晚上也营业吗？
温泉街的步行范围内散布着一些餐饮店，但由于是地方温泉地，也有不少店铺打烊较早。若较晚抵达，事先备好食材或便当会更安心。Kamonoya的住宿全部配备厨房，即使深夜也能在房间里吃上热乎的饭菜。
Q. 食材可以在哪里买？
温泉街及周边地区有超市和商店，视季节不同，还能在农产品直销处买到刚采摘的新鲜蔬菜。营业时间因店铺而异，建议抵达当天趁天亮时把要采购的食材备齐。
Q. 有可以烧烤的住宿吗？
有的。Toya House与Lake Toya Farmers House等均为可烧烤的住宿。设备详情请查看各住宿页面或来函咨询。